Bloomell Coffeehouse
MENSCHEN AUFBLÜHEN LASSEN.
Est. 2015 I Winner Best of Swiss Gastro 2020 (Coffee&Bistro)
«Wir schaffen ein Umgebung in welcher Menschen aufblühen und unsere Gäste sich rundum wohl fühlen»
“Tirja, unsere talentierte und kreative Köchin und Allrounderin, seit Tag 1 von Bloomell (2015) tatkräftig mit dabei. Nach dem Motto "das Auge isst mit" liebt sie es, wunderbare Teller anzurichten und serviert diese auch gerne gleich selbst an die Gäste. Tirja lässt sich immer gerne für Neues begeistern, und ihre Begeisterung ist ansteckend - ausser wenn es um Rohschinken mit Nuss-Kakaocreme geht!"
Tirja, Stv. Küchenverantwortung
Köchin
“Carmen arbeitet jedes Wochenende im Service und ist aufgrund ihres Dialekts aus dem Thal unverkennbar. Sie kam zum Probearbeitstag (Hitzetag) mit einem Jeansjupe, seitdem erlaubt der Chef Jupes im Service. Carmelishes sei Dank! Ihr Ziel ist es, den Gästen dasselbe großartige Gefühl zu vermitteln, dass sie bei ihrem ersten Besuch als Gast hatte. Schon damals wusste sie, dass sie irgendwann bei Bloomell arbeiten möchte, denn hier kann sie so viel Hummus essen, wie sie möchte..”
Carmen, Gastgeberin
— Name, Titel
“Larissa ist eine extrovertierte Studentin im Service, die es liebt, mit Menschen zu arbeiten. Sie kommt besonders gut unter Druck zurecht und arbeitet dann noch effizienter. Larissa hat ihre Leidenschaft für Kaffee entdeckt und übt fleißig, um sich bald definitiv Barista nennen zu können. Das Polieren vom Besteck ist allerdings eine Aufgabe, vor der sie sich gerne drückt.”
Larissa, Gastgeberin & Barista
“Seraina, unsere Bündnerin, lässt gar nichts anbrennen. Als stellvertretende Serviceverantwortliche ist sie top organisiert, fachlich kompetent und unglaublich effizient. Mit ihrem taffen Charakter ist sie unser Fels in der Brandung. Aber Vorsicht, Chaos hasst sie und sie hat immer (wirklich immer!) einen flotten Spruch auf Lager."
Seraina
Stv. Chef Gastgeberin & Barista
“Nicole wusste schon immer, dass sie einmal Köchin werden möchte. Mit ihrer Liebe zum Experimentieren zaubert sie uns immer wieder köstliche Leckereien aus der Backstube. Als Küchenverantwortliche ist ihre ausgeglichene Art Gold wert. Am Morgen ein warmes Oatmeal mit saftigen Waldbeeren und einem Schuss Zimt gibt ihr den nötigen Kick für den Tag.”
Nicole, Küchenverantwortliche
Köchin
“Seraina unterstützt das Team während ihres Studiums regelmäßig tatkräftig im Service. Sie behält auch im hektischen Brunch-Alltag stets die Ruhe und findet für jedes Problem eine Lösung. Am liebsten mag Seraina den Gästekontakt, unabhängig von deren Alter und Größe - wenn die Gäste happy sind, ist sie es auch."
Seraina, Gastgeberin
“Sandra - unsere Küchenfee - ist jeweils am Wochenende anzutreffen. Sie kocht gerne, probiert Neues aus und mag schön angerichtete Teller. Sie freut sich immer wieder den Menschen um sich, etwas Gutes zu tun. Mit Sandra wird es nie langweilig, sie ist temperamentvoll und liebt die Dramatik.”
Sandra, Küchenfee
“Nevi, unser fröhlicher Wirbelwind, ist ständig in Bewegung und zaubert den Menschen immer ein Lächeln ins Gesicht. Als Junior Managerin und gelernte Köchin ist sie eine Alleskönnerin, die jede Herausforderung liebt und aufblüht, wenn das Coffeehouse bis zum Anschlag gefüllt ist. Für sie ist die Arbeit im Bloomell wie Tanzen, und kein Tag geht ohne ihren obligatorischen Dirty Chai Latte auf Eis vorbei."
Nevi, Jr. Managerin
Köchin & Barista
“Raphaelas Motto: «Was du heute kannst besorgen, das schiebe nicht auf morgen» - sie macht Nägel mit Köpfen, während andere noch den Nagel suchen und hat stets ein offenes Ohr für alle Anliegen des Bloomell-Teams. Das Coffeehouse ist auch eine Herzensangelegenheit für Raphaela, hat sie es doch damals mitgestartet. Ihre Macke? Sie macht lieber etwas zuviel als zuwenig.”
Raphaela
Operation Officer
“Joana ist die jüngste im Team und sieht ihren Serviceteilzeitjob als willkommene Abwechslung zum Schulalltag. Sie schätzt das Konzept von Bloomell und die damit verbundenen Werte. Joana lernt gerne Neues, mag den Kontakt mit Gästen und findet das Team super. Wir sind uns immer noch nicht sicher, ob Joana ein Vampir ist, da wir sie nie etwas trinken sehen."
Joana, Gastgeberin
“Lila, unser guter Mensch, ist unglaublich hilfsbereit. Neben ihrem großartigen Service zaubert sie einen fantastischen Cappuccino. Wir lieben ihre unkomplizierte Art, und wenn wir mal sprachlos sind, können wir uns darauf verlassen, dass Lila mindestens eine der 4 Sprachen spricht, die wir brauchen.”
Lila, Gastgeberin & Barista
“Sie sind die guten Engel im Hintergrund des Bloomell-Teams: Sutharsan und Kijria. Sie sind verantwortlich dafür, dass das Restaurant stets sauber und ordentlich ist, und unterstützen das Team somit jeden Tag. Mit ihrer selbständigen und fleißigen Arbeitsweise tragen sie wesentlich zum Erfolg des Coffeehouse bei und sind unverzichtbar. Obwohl sie nicht direkt in Kontakt mit den Gästen stehen, sorgen sie doch dafür, dass diese sich in einem sauberen Lokal wohlfühlen können."
Sutharsan und Kijria
Facility Manager
Coming soon
“Alisha ist nebst langjähriger Mitarbeit im Service auch ein gerngesehener und treuer Stammgast. Für einen guten Start in den Tag braucht sie zuerst einen starken Kaffee. Danach liebt sie es, die Gäste zu bedienen und hat immer ein Lächeln im Gesicht. Sie mag es nicht Besteck zu polieren – lustigerweise trifft es aber meistens sie (keine Absicht – wirklich!).
Alisha, Gastgeberin
“Alisha ist unsere Alleskönnerin mit Temperament, sie hat ihre Leidenschaft in der Küche gefunden. Mit ihrer aufgestellten und hilfsbereiten Art ist Alisha bei allen willkommen. Das Service- und Küchenteam buhlen gerne mal um sie. Als emanzipierte Frau nimmt sie ungern Hilfe an, lieber etwas länger aber dafür aus eigener Kraft. "
Alisha
Alleskönnerin
“Wir begrüssen per 1. April 2023"
Sabrina, Gastgeberin & Barista
Coming soon
“Unsere fleissige Jo gibt jeweils sonntags alles. Sie ist so speditiv, dass wir sie am liebsten klonen würde. Jo spricht gerne in der dritten Person von sich. Beispiel - wenn alles nach Jo rufen, antwortet sie: "Jo, ist besetzt!". Sie bringt immer gute Laune mit und in ihren kurzen Mittagspausen gönnt sie sich gerne Pancakes mit Spiegelei."
Jo, die fleissige Biene
Gastgeberin
“Sunny ist am 1.März 2023 zu uns gestossen. Weclcome! Wir freuen uns auf dein Talent und deine Kreativität! ”
Sunny
Koch
“Wir verabschieden uns von Sophia per Ende März. Herzlichen Dank für dein Mitwirken während den letzten Monaten!"
Sophia, Gastgeberin
& Barista
“Herzlich Willkommen Jael! Wir freuen uns bist du ein Teil von Bloomell. Viel Freude und eine gute Zeit bei uns. ”
Jael
Gastgeberin
“Asmaret, schön bist du bei uns! Herzlichen Dank für dein freiwilliges Engagement. Deine Unterstützung ist wertvoll."
Asmeret, Gastgeberin
“Unser Big Boss und gleichzeitig bester Kunde. Sein Lieblingsgericht ist Spiegelei, Speck mit warmem Toast und zerlaufener Butter (!), und er isst es am liebsten an der Bar. Die Vision von Bloomell entstand auf Reisen - inspiriert durch die USA und CAN Breakfast-Kultur. Gedacht, getan und noch keine Sekunde bereut.
Als Betriebswirtschafter liebt er die Zahlen, Statistiken und findet immer zu optimieren. Er coached tatkräftig von der Seitenlinie aus und hat Ideen und Visionen wie kein anderer. Manchmal geht es mit ihm allerdings ein bisschen durch die Decke (!)”
Michael K.
“Wir begrüssen per 19. März 2023 Klea in unserem Team. Sie wird jeweils am Weekend im Bloomell anzutreffen sein.
Welcome!"
Klea Pashollari, Gastgeberin
Coming soon
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Restaurationsfachfrau / -mann, 20-40% jeweils SA/SO
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Hast du Talent, Freunde am Leben und liebst du Breakfast? Dann Melde dich bei uns! Schicke deine Bewerbungsunterlagen an welcome@bloomell.ch.