MENSCHEN AUFBLÜHEN LASSEN
Winner Best of Swiss Gastro 2020 (Coffee&Bistro)
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“Tirja, unsere talentierte und kreative Köchin und Allrounderin, seit Tag 1 von Bloomell (2015) tatkräftig mit dabei. Nach dem Motto "das Auge isst mit" liebt sie es, wunderbare Teller anzurichten und serviert diese auch gerne gleich selbst an die Gäste. Tirja lässt sich immer gerne für Neues begeistern, und ihre Begeisterung ist ansteckend - ausser wenn es um Rohschinken mit Nuss-Kakaocreme geht!"
Tirja, Köchin
Product & Events
— Name, Titel
“Klea ist eine Macherin. Sie arbeitet gerne und liebt es Neues zu lernen. Einmal gesagt, Klea getan. 😉 Auch wenn ihr Deutsch vielleicht noch nicht ganz reicht für ausgefallene Fachgespräche, lässt sie sich nicht stoppen! Am «Pass» ist sie bereits eine Sekunde vor der Serviceklingel bereit für die frisch angerichteten Teller."
Klea
Gastgeberin, Köchin & Barista
“Fuad, unser ruhiger Pol an den hektischen Sonntagen. Wie ein Fels in der Brandung steht er zwischen Küche und Service und hält dem Team den Rücken frei. Sein Lebensmotto: „It will be okay“ – und er hat immer gute Laune, wirklich immer. 🙌🏼 Zum Feierabend gönnt sich Fuad lieber einen Eistee mit Eis statt ein Cüpli. Und zu Hause gibt's ein gutes Buch. 😅"
Fuad,
Mitarbeiter Back Office
“Nevi, unser fröhlicher Wirbelwind, ist ständig in Bewegung und zaubert den Menschen immer ein Lächeln ins Gesicht. Als Junior Managerin und gelernte Köchin ist sie eine Alleskönnerin, die jede Herausforderung liebt und aufblüht, wenn das Coffeehouse bis zum Anschlag gefüllt ist. Für sie ist die Arbeit im Bloomell wie Tanzen, und kein Tag geht ohne ihren obligatorischen Dirty Chai Latte auf Eis vorbei."
Nevi, Stv. Restaurantleitung
Köchin & Barista
“Eliane ist definitiv eine Stimmungsmacherin. Bereits an ihrem ersten Tag tanzte sie durch das Coffeehouse. Nebst Musik liebt sie es, andere Kulturen und Sprachen zu entdecken - "es kribblet jedesmal wie bim Afang vom neh Abentüür voller Freud". Eliane wartet nicht auf Arbeit; mit Elan packt sie mit an, wobei ihr Pferdeschwanz voller Schwung mithüpft.”
Eliane Noam, Gastgeberin
Kate kommt aus der Ukraine 🇺🇦 und fasst gerade Fuss in der Schweiz. Sie bringt wertvolle Erfahrungen aus der Gastronomie und dem Verkauf mit, und ihre bereits erworbenen Deutschkenntnisse sind wirklich beeindruckend. Überaus interessiert und voller Tatendrang lernt sie täglich dazu. 😍 Ihr ausgeglichenes Wesen hat definitiv eine beruhigende Wirkung. 🙌🏼
Kateryna, Gastgeberin & Barista
“Raphaelas Motto: «Was du heute kannst besorgen, das schiebe nicht auf morgen» - sie macht Nägel mit Köpfen, während andere noch den Nagel suchen und hat stets ein offenes Ohr für alle Anliegen des Bloomell-Teams. Das Coffeehouse ist auch eine Herzensangelegenheit für Raphaela, hat sie es doch damals mitgestartet. Ihre Macke? Sie macht lieber etwas zuviel als zuwenig.”
Raphaela
Experience Manager
“Susi ist für die Gastronomie geboren. Sie liebt, was sie tut und ihr Antrieb ist, dass die Gäste nicht nur satt, sondern auch happy sind und gerne wiederkommen. Mit einem lockeren Spruch auf den Lippen sorgt sie dafür, dass jeder Besuch garantiert ein Erlebnis wird 😊."
Susi, Stv. Retaurantleitung & Barista
“Dunja erfrischt sich am liebsten mit Hibiskus-Eistee und schwitzt beim Landhockey-Training. Lehrerin zu werden, ist ihr großer Traum, den sie nun an der PH verfolgt. Ihr Motto: "If you can dream it, you can do it." Trotz Chaos bleibt sie immer cool und war nach dem Schnuppertag sofort begeistert vom Team.”
Dunja, Gastgeberin & Barista
“Sie sind die guten Engel im Hintergrund des Bloomell-Teams: Sutharsan und Kijria. Sie sind verantwortlich dafür, dass das Restaurant stets sauber und ordentlich ist, und unterstützen das Team somit jeden Tag. Mit ihrer selbständigen und fleißigen Arbeitsweise tragen sie wesentlich zum Erfolg des Coffeehouse bei und sind unverzichtbar. Obwohl sie nicht direkt in Kontakt mit den Gästen stehen, sorgen sie doch dafür, dass diese sich in einem sauberen Lokal wohlfühlen können."
Sutharsan und Kijria
Facility Manager
“Kim liebt Omeletten und Pancakes – zum Glück, denn das führte sie in unser Coffeehouse. 🤗 Kim tanzt seit sie 4 ist Jazz / Modern Dance. Mittlerweile ist sie mehrfache Schweizermeisterin. Chapeau! Muskelkater ist ein Dauerzustand für Kim, und trotzdem würde sie nie aufs Trainieren verzichten. An Zielstrebigkeit fehlt es ihr nicht! 😛 Kim wird das Team in Derendingen unterstützen. Spricht sie an, denn sie liebt es zu „gsprächeln“..”
Kimberly, Gastgeberin & Barista
“Alisha ist unsere Alleskönnerin mit Temperament, sie hat ihre Leidenschaft in der Küche gefunden. Mit ihrer aufgestellten und hilfsbereiten Art ist Alisha bei allen willkommen. Das Service- und Küchenteam buhlen gerne mal um sie. Als emanzipierte Frau nimmt sie ungern Hilfe an, lieber etwas länger aber dafür aus eigener Kraft. "
Alisha
Alleskönnerin
“Sabrina ist die geborene Gastgeberin. Da wundert es uns nicht, dass sie bereits am ersten Tag viele unserer Gäste persönlich und deren Kaffee-Vorlieben kennt – Jackpot! 😉 Dazu ist sie eine begnadete Barista, beim ersten Versuch giesst sie bereits ein Herz. Was wollen wir noch mehr?"
Sabrina, Gastgeberin & Barista
“Unsere fleissige Jo gibt jeweils sonntags alles. Sie ist so speditiv, dass wir sie am liebsten klonen würde. Jo spricht gerne in der dritten Person von sich. Beispiel - wenn alles nach Jo rufen, antwortet sie: "Jo, ist besetzt!". Sie bringt immer gute Laune mit und in ihren kurzen Mittagspausen gönnt sie sich gerne Pancakes mit Spiegelei."
Jo, die fleissige Biene
Gastgeberin, Köchin & Barista
“Sunny, der Koch im Küchen-Ensemble, ist meist der Hahn im Korb - was ihn aber überhaupt nicht stört. Ruhig geht er seiner Arbeit nach. Er liebt es kreativ zu sein und hat den Kopf stets voller Ideen. Was er nicht mag: Kaffee!”
Sunny
Koch
“Eine Tasse Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen – das ist Fabiennes Motto. Die angehende Ernährungsberaterin liebt Zmorge, hat aber immer die Qual der Wahl bei einer guten Karte (wie unserer). Letztes Jahr lief sie ihren ersten Marathon, und weitere stehen schon auf dem Plan."
Fabienne, Gastgeberin & Barista
“Nicht oft sichtbar, aber spürbar: Thinesh, unser Mann im Hintergrund. Er managt das Back Office perfekt und ist durch seine flexible und hilfsbereite Art eine unverzichtbare Unterstützung im Bloomell Derendingen. 🫶🏻”
Thinesh
Mitarbeiter Backoffice
“Susi bereichert das Küchenteam an den Wochenenden. Sie liebt ihren Beruf als Konditorin genauso wie als Köchin und bringt einen grossen Berufsstolz mit. Wohlverdient! 🫶🏻 Susi ist super gesellig und für jeden Spass zu haben. In unserer Frontküche ist sie deshalb genau am richtigen Platz.”
Susanne, Konditorin & Confiseurin
"Alec sorgt dafür, dass in der Küche alles wie am Schnürchen läuft. Mit Leidenschaft und einer grossen Portion Gelassenheit meistert er selbst den grössten Ansturm. Trotz des hektischen Küchenalltags bleibt er voller Energie. Als Familienmensch schätzt er den Teamgeist – und Sport hilft ihm, auch ausserhalb der Küche in Bewegung zu bleiben."
Alec, Küchenverantwortlicher
Kochen liegt ihr im Blut – schon als Kind durfte sie ihrem Papi in der Küche über die Schulter schauen, manchmal sogar direkt vom Arm aus. Seither lässt sie die Leidenschaft fürs Kulinarische nicht mehr los. Ehrgeizig, ein bitzli tüpflischisser, aber immer mit einer Prise Humor und einem guten Spruch zur Stelle. Höflich, loyal und zuverlässig – und am liebsten mitten im Geschehen, wo es lebt, lacht und fein duftet.
Sandra, Köchin
“Reli entdeckte ihre Leidenschaft fürs Zubereiten leckerer Gerichte im Alter von 9 Jahren. Ihre Eltern motivierten sie, sich in der Küche auszutoben. 🫶🏻 Zum Arbeiten braucht sie gute Musik und eine Prise Stress – für den Adrenalin-Kick. 🤓 Neben ihrer Muttersprache Rumänisch spricht sie fliessend Italienisch und Englisch und versucht, so gut wie möglich Deutsch zu lernen. Außerdem interessiert sie sich für Spanisch, Portugiesisch, Französisch und Türkisch. 😂 Ja, sie mag Herausforderungen 😉 und findet, dass man nie auslernt.”
Reli, Köchin
Hannah liebt es, Neues zu entdecken. Im Bloomell geniesst sie die tolle Atmosphäre, die Menschen – und die „White Hot Chocolate“ mit Marshmallows. Neben ihrem Studium engagiert sie sich beim SRK. Ihr Alltag ist oft chaotisch, aber genau das mag sie. Am liebsten entspannt Hanna mit einem Buch, Schwarztee und Sonne im Gesicht.
Hannah, Gastgeberin
“Janina liebt Orangensaft so sehr, dass er für sie jeden Tag ein Muss ist – sonst wird’s nix mit einem guten Tag! Als Kind träumte sie von "Germany's Next Topmodel" und wollte selbst Model werden. Jetzt reist sie lieber und testet Cafés. Seit ihrem Schnuppertag im Bloomell weiss sie, dass sie hier genau richtig ist – klein, aber oho!"
Janina, Gastgeberin & Barista
"Bloomell Olten"
Hawa, Gastgeberin & Barista
“Neelas Strahlen sagt mehr als 1000 Worte. 😇 Die aufgestellte Schülerin tanzt in ihrer Freizeit Modern Jazz, fährt gerne ans Meer und übt fleissig Latte Art im Bloomell. 🙌🏼
Ihr Lieblingsgetränk ist jedoch nicht Cappuccino, sondern der erfrischende Hibiskus-Eistee, den sie gerne mit Pancakes geniesst. ”
Neela, Gastgeberin
"Bloomell Sissach"
Astrid, Gastgeberin
Als Köchin in Sissach bringt Isa nicht nur kulinarisches Können, sondern auch eine ordentliche Portion Glitzer in die Küche – und wenn’s mal kein Glitzer ist, dann vielleicht ein bisschen Mehl im Gesicht. Ehrlich, empathisch und zuverlässig liebt sie es, neue Kreationen auszuprobieren und dabei nie den Humor zu verlieren. In ihrer Freizeit tauscht sie den Kochlöffel gegen den Van-Schlüssel und ist draussen unterwegs – irgendwo zwischen Bergpanorama und Seebrise. Brunch ist für sie die perfekte Mahlzeit: süss, salzig oder gleich beides – Hauptsache mit Liebe gemacht.
Isa, Köchin
“Joy, wissbegierig, etwas verrückt und der Typ "Partner in Crime" 😎, trifft man jeweils sonntags als Gastgeberin an. Das zufriedene Lächeln der Gäste nach dem Essen macht Joy glücklich. Sie liebt es, immer wieder neue Leckereien auszuprobieren. Joy muss schon fast zwanghaft immer Musik hören – ja wirklich, sonst wird sie total hibbelig. 😅”
Joy, Gastgeberin & Barista
“Sportskanone Elin braucht Sport wie die Luft zum Atmen. So pflichtbewusst sie ist, besucht sie nebenbei die Fachmittelschule 😅 und unterstützt uns mit ihrer aufgestellten Art und super Kondition 🏃🏻♀️😜 am Wochenende im Service.”
Elin, Gastgeberin & Barista
“Emmy geht auf die Kantonsschule und möchte mit ihrem Nebenjob im Bloomell wertvolle praktische Erfahrungen sammeln. Da sagen wir nicht "nein". 😋 Ihre hilfsbereite und gesprächige Art tut gut, und sie ist immer für einen Spass zu haben.”
Emily, Gastgeberin & Barista
“Larissa ist Vollblut-Gastronomin. Schon als kleiner Strumpf wusste sie, dass sie eines Tages eine grossartige Gastgeberin sein möchte. 🙌🏼 Aufgestellt, fröhlich und stets mit einem offenen Ohr, ist sie mit viel Herzblut dabei. Sie freut sich auf ihre Rolle als Managerin vom Bloomell Derendingen und auf alle Menschen im und um das schöne Emmenhof-Areal. „Rennt ihr die Bude ein“ – Lari liebt es. 🦸🏻♀️😝”
Larissa, Restaurantleitung
& Gastgeberin
“Kim Lena ist selbstbewusst und eine Macherin. Sie ist definitiv eine Kaffeeliebhaberin, oder besser gesagt, eine Cappuccino-Liebhaberin. 😊 Unter der Woche drückt Kim Lena die Schulbank und ist im Volleyball-Team aktiv. Ihr starker Aufschlagarm kommt ihr am Wochenende dann im Service zugute. 😅”
Kim, Gastgeberin & Barista
“Anna hat das Talent, sich mit jedem Mann (und Frau) gut zu verstehen. Ihr Motto lautet: "Schlechte Laune bringt nichts." Deshalb backt sie gerne mal den Alltagsstress einfach weg. Sie ist eine absolute Teamplayerin und freut sich auf den Eiskaffee sowie die vielen tollen Menschen – vor und hinter der Bar."
Anna, Gastgeberin & Barista
Jasmina ist eine echte Unterstützung in Sissach – schnell eingearbeitet, aufmerksam und immer mit einem Lächeln dabei. Kaffee trinkt sie zwar selbst nicht besonders gern, dafür macht sie ihn umso lieber – mit viel Sorgfalt und einem feinen Gespür fürs Detail. Neben ihrer Arbeit bei Bloomell studiert sie Logopädie, und in ihrer Freizeit liest sie am liebsten oder steht mit Schürze in der Backstube. Ihr Favorit auf der Getränkekarte? Ganz klar der Hibiskuseistee – erfrischend, blumig und ein bisschen wie sie selbst: ruhig, herzlich und voller Energie.
Jasmina, Gastgeberin
"Bloomell Sissach"
Karojan, Backoffice
"Bloomell Sissach"
Niruthika, Facility Manager
Saskia bringt nicht nur Freundlichkeit und Geduld in den Service in Sissach, sondern auch eine herrlich pragmatische Art – sie verliert keine Zeit mit Drama, sondern packt einfach an. Pflichtbewusst, zuverlässig und stets positiv eingestellt, bringt sie Struktur, wo Chaos droht, und bleibt dabei immer aufgestellt und herzlich. Ihr Lieblingsgetränk? Cappuccino – unkompliziert, aber mit Stil. Genau wie sie selbst.
Saskia, Gastgeberin & Barista
Vali bringt nicht nur Chai-Latte-Liebe ins Bloomell, sondern auch ein grosses Herz für andere. Ihr ist das Wohlbefinden der Gäste ein echtes Anliegen – mit ihrer warmen, aufmerksamen Art sorgt sie dafür, dass sich alle willkommen und wohl fühlen. Egal wo gerade Unterstützung gebraucht wird, sie ist zur Stelle – unkompliziert, hilfsbereit und immer mit einem Lächeln. In ihrer Freizeit backt sie gerne oder taucht mit einem Buch in andere Welten ab. Und abends? Da darf ein Chai Latte mit einem Stück schwarzer Schoggi natürlich nicht fehlen – Vali in ihrer liebsten Version: ruhig, herzlich und mit süssem Finish.
Vali, Gastgeberin
Julia sammelt im Bloomell ihre ersten Berufserfahrungen – und bringt dabei schon ganz viel mit: Offenheit, Teamgeist und eine fröhliche Art, die ansteckt. Neben dem Gymnasium an der Kantonsschule Solothurn ist sie sportlich aktiv beim Geräteturnen in Derendingen und engagiert sich mit Herzblut in der Jubla. Sie packt mit an, ist kontaktfreudig und immer motiviert, Neues zu lernen. Im Team ist sie eine echte Bereicherung – zuverlässig, herzlich und mit viel Schwung.
Julia, Gastgeberin
Lara serviert nicht nur Essen, sondern auch gute Laune – flink, aufmerksam und immer mit einem wunderbar herzlichen Lächeln gratis dazu. Als stellvertretende Managerin ist sie eine grosse Stütze im Team, organisiert, denkt mit und behält selbst im grössten Trubel den Überblick. Multitasking ist ihr zweiter Vorname, und wo sie unterwegs ist, stimmt der Takt – und zwar mit Stil, Herz und einer grossen Portion Spass.
Lara, Stv. Restaurantleitung
Luisa bringt italienische Lebensfreude und eine grosse Portion Ruhe ins Team in Olten. Obwohl sie am liebsten selbst in der Küche steht, unterstützt sie als Serviceaushilfe mit viel Herzblut und einem wachen Blick fürs Detail. Gutes Essen ist ihre Leidenschaft – geprägt von ihrer Nonna und der Liebe zur italienischen Küche. Zum Bloomell hat sie als Gast gefunden, geblieben ist sie als Teil des Teams. Zur Arbeit kommt sie meist mit ihrer roten Vespa – charmant, entspannt und immer mit einem Lächeln.
Luisa, Gastgeberin
Vanessa ist Küchenmanagerin in Olten – und (fast) Alleskönnerin mit Herz. Fleissig, ehrgeizig und voller Power bringt sie nicht nur Ordnung und Struktur in den Küchenalltag, sondern auch gute Laune und Motivation ins Team. Multitasking? Für sie kein Problem. Selbst im grössten Trubel bleibt sie zielstrebig und behält den Überblick. Mit ihrer positiven Ausstrahlung, einer Prise Humor und viel Leidenschaft fürs Kochen überrascht sie immer wieder – sei es mit neuen Ideen oder mit einem spontanen Lächeln, das den Tag leichter macht. Eine stille Heldin hinter den Kulissen? Vielleicht. Aber ganz sicher eine treibende Kraft, auf die man nicht verzichten möchte.
Vanessa, Küchenverantwortliche
Sina bringt nicht nur Kaffee an den Tisch, sondern auch eine Portion Lebensfreude. Im Service in Olten sorgt sie mit ihrer herzlichen Art und einem offenen Ohr für gute Stimmung – ganz egal wie voll das Bloomell gerade ist. Sie liebt den Kontakt mit Menschen, das Reisen und hat dabei auch grosse Pläne: Bevor es für sie ins Medizinstudium geht, will sie noch die Welt entdecken. Kreativ ist sie nicht nur im Alltag, sondern auch in der Küche – besonders, wenn es ums Backen von kunstvollen Torten geht. Und wenn Pancakes im Spiel sind (am liebsten natürlich vom Bloomell), ist ihr perfekter Start in den Tag garantiert.
Sina, Gastgeberin
Nora unterstützt das Team in Sissach am Wochenende – ruhig, zuverlässig und mit einem feinen Gespür für das, was gerade gebraucht wird. Auch wenn sie eher scheu auftritt, ist sie schnell, aufmerksam und eine echte Hilfe im Service. Neben dem Gymnasium mit Schwerpunkt Bio und Chemie findet sie Ausgleich im Lesen – am liebsten spannende Thriller – und beim Laufen, mit dem Ziel, eines Tages einen Halbmarathon zu meistern. Skandinavien hat es ihr besonders angetan, doch fürs Erste sammelt sie ihre Erfahrungen bei Bloomell – unter Menschen, mit einem Lächeln und immer offen für Neues.
Nora, Gastgeberin
“Wer sorgt in der Küche für Ordnung und Sauberkeit? Ja, unsere Shannon. Sie räumt am liebsten alle Lieferungen selbst aus, damit sie stets den Überblick hat. Am Morgen gibt's nichts Süsses für sie – dafür braucht sie einen schwarzen Kaffee. Später am Tag "schnaust" sie dann aber schon mal von ihren selbst gebackenen Kreationen. 😉"
Shannon, Köchin
“Unser Big Boss und gleichzeitig bester Kunde. Sein Lieblingsgericht ist Spiegelei, Speck mit warmem Toast und zerlaufener Butter (!), und er isst es am liebsten an der Bar. Die Vision von Bloomell entstand auf Reisen - inspiriert durch die USA und CAN Breakfast-Kultur. Gedacht, getan und noch keine Sekunde bereut.
Als Betriebswirtschafter liebt er die Zahlen, Statistiken und findet immer zu optimieren. Er coached tatkräftig von der Seitenlinie aus und hat Ideen und Visionen wie kein anderer. Manchmal geht es mit ihm allerdings ein bisschen durch die Decke (!)”
Michael, Geschäftsführer
Betriebsökonom &
Kaffee Sommelier
